Des odeurs aux saveurs : quand le cerveau s'en mêle

Du parfum inoubliable du gâteau préparé par notre grand-mère à l'évocation bienfaitrice du cocktail savouré sur une plage l'été dernier, nos expériences gustatives et olfactives sont fortement liées à nos émotions et à notre mémoire. Que se passe-t-il dans notre cerveau quand on perçoit des odeurs et des saveurs ? Dans cette conférence à voir et à sentir, un neuroscientifique nous emmène à la découverte de nos sens, entre expérience individuelle et collective, entre nature et culture. Avec Moustafa Bensafi , neuroscientifique, chercheur CNRS au Laboratoire de Recherche en Neurosciences de Lyon 8 ans et + Gratuit sur réservation 1h